Ratatouille uit Eygaliers is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette, aubergine en grote tomaten.
Misschien ook lekker
Met Ratatouille uit Eygaliers zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Courgette en aubergine spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 4 grote tomaten
- 1 venkelknol
- 1 groene paprika
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 takje verse tijm
- 4 el.olijfolie
- een flinke scheut witte wijn
- peper,zout
Bereidingswijze
- alle groentes wassen en in grove stukken snijden.De olijfolie verhitten in een grote pan.de gemengde groentes met de tijm 20 min stoven in de olijfolie en de wijn.Als het zachte groentebrijis op smaak brengen met peper en zout.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ratatouille uit Eygaliers?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ratatouille uit Eygaliers te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ratatouille uit Eygaliers?
Ratatouille uit Eygaliers hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.