Rabarbercompote van de boerenbuiten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: verse rabarber uit de hof, witte suiker en soeplepels vloeibare honing.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 1 kg verse rabarber uit de hof
- 500 gr witte suiker
- 3 soeplepels vloeibare honing
- 100 ml limoncello
Bereidingswijze
- Verwijder de bladeren en draden van de rabarber.
- Snij in grove stukken.
- Neem een grote pot, rabarber, limoncello, suiker en honing toevoegen.
- Laat dit alles +/- 25 min op een matig vuur koken.
- Vul de potjes, deksel erop en laat afkoelen.
- Deze compote of spijs kan je serveren op een boterhammeke met platte kaas evenzeer gewoon op de boterham ofwel zeer geschikt voor met een bolleke vanille ijs.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Rabarbercompote van de boerenbuiten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rabarbercompote van de boerenbuiten?
Rabarbercompote van de boerenbuiten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Graag gedaan Rientje :);):p
Bedankt Hilde Groetjes v ons;)
Vandaag zelfs voor dessert gebruikt op de appel-rabarbercake met een bolletje ijs. Recept komt eraan een van deze dagen 😉
Mmmmmmmm…….;):):D