1 / 2
Quiche met meerdere kaas soorten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, hamreepjes 5 eieren en room.
Misschien ook lekker
Drink er een droge witte wijn bij bijvoorbeeld een Pouilly Fume of een Sancerre.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pakje quichedeeg of 1 rol baderdeeg
- 200 gram gerookte spekblokjes
- 100 gram hamreepjes 5 eieren
- 200 ml room
- 2 uien
- peper, zout en nootmuskaat
- 300 gram kaas (in dit geval 50 gram van elke kaassoort, ik gebruikte hiervoor, pittige boerenkaas, Brie de Meaux, Epoisses, Morbier, Gorgonzola en Galet Cendrefermier, maar je kunt ook gewoon kaas nemen die je zelf lekker vind of die je voorhanden hebt)
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 20 graden en bekleed de ingevette bakvorm met het deeg.
- Bak spek, ham en gesnipperde ui.
- Klop de eieren met de room, voeg peper, zout en nootmuskaat toe.
- Doe als eerste het gebakken spek, ham, ui mengsel in de vorm, daarna giet je het ei/room mengsel eroverheen.
- Schik de kaas er netjes overheen en vouw de uitstekende deegflapjes dicht.
- Bak de quiche ongeveer 40 minuten op 200 graden.
Drink er een droge witte wijn bij bijvoorbeeld een Pouilly Fume of een Sancerre.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met meerdere kaas soorten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met meerdere kaas soorten te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met meerdere kaas soorten?
Quiche met meerdere kaas soorten hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.