Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Taarten, koek & gebak
Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, deeg voor hartige taart en punt brie.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Frankrijk
Misschien ook lekker
Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om broccoli, deeg en punt brie. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 struik broccoli
- 1 rol deeg voor hartige taart (of 7 plakjes)
- punt brie
- 1 bakje zongedroogde tomaatjes
- handvol geroosterde pijnboompitten
- 3 eieren
- 200 gram crème fraiche
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Doe het deeg in een beboterde quichevorm en zet dit alvast in de oven om even voor te bakken. (10 minuutjes).
- Verdeel de broccoli in roosjes en zet deze even in kokend water, en laat goed uitlekken.
- Rooster de pijnboompitten en laat ze afkoelen.
- Verdeel de uitgelekte broccoli over het voorgebakken quichedeeg en doe de zongedroogde tomaatjes erop en maal er peper en zout overheen.
- Klop de eieren met de crème fraiche en verdeel het mengsel over de quiche.
- Strooi er een handvol geroosterde pijnboompitten overheen.
- Snij de brie in repen en leg deze bovenop de quiche.
- Bak de quiche 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180-200 graden.
Als de zon niet wil schijnen haal ik hem zelf wel in huis met deze hartige
taart met een zonnig karakter.
Kinderlijk eenvoudig om te maken en toch superlekker.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie?
Quiche met broccoli, zongedroogde tomaatjes en brie hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.