Puree met broccoli en Finettes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Puree met broccoli en Finettes, AI-gegenereerde illustratie

Puree met broccoli en Finettes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Finettes, bloemige aardappelen en broccoli.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Puree met broccoli en Finettes laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om Finettes en bloemige aardappelen. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 500 g Finettes
  • 1 kg bloemige aardappelen
  • 1 broccoli
  • 50 g gemalen kaas
  • 5 cl melk
  • 50 g boter
  • 1 el paneermeel
  • tijm
  • salie
  • nootmuskaat
  • peper en zeezout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Dompel deze roosjes gedurende 5 minuten in kokend gezouten water. Giet af en spoel de broccoli onder de kraan met koud water.
  2. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en voeg wat melk, een klontje boter en muskaatnoot toe. Pureer de aardappelen.
  3. Bestrooi de gepeperde en gezouten Finettes met wat tijm en salie. Bak de Finettes in boter zeer kort op een hoog vuur (2 tot 3 minuten).
  4. Boter een ovenschotel in. Verdeel de broccoliroosjes over de bodem. Bedek met de gebakken Finettes. Bedek de hele bovenzijde van de schotel met aardappelpuree. Bestrooi met gemalen kaas. Strooi wat paneermeel uit over de schotel om een mooie korst te bekomen.
  5. Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat 25 minuten bakken en serveer.

Bron: lekker van bij ons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Puree met broccoli en Finettes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Puree met broccoli en Finettes te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Puree met broccoli en Finettes?

Puree met broccoli en Finettes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).