Provençaalse vis in papillot is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tijm en rozemarijn.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Provençaalse vis in papillot haal je die smaken zó bij jou thuis. Tijm en rozemarijn spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- witte visfilet: 400 g
- champignons: 300 g
- tomaat: 6
- sjalot: 2
- teen look: 2
- olijfolie
- tijm
- rozemarijn
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Was de visfilets. Maak de groenten schoon. Snij de champignons in schijfjes. Snij de tomaten in 8 stukken en ontpit. Hak het sjalotje en het knoflook zeer fijn.
- Neem de aluminiumfolie, verdeel de olijfolie en leg er vervolgens de vis op. Verdeel de groenten over de vis, voeg er peper en kruiden bij en sluit de folie in de vorm van papillotten. Leg de plakjes in een voorverwarmde oven op 200°C en laat de vis in ca. 25 minuten gaar worden.
- Lekker met gekookte aardappelen.
– In de zomer is dit recept perfect voor op de BBQ!
– Mag het eens iets anders zijn? Kies dan voor heel fijn gesneden venkel. Ook courgette gaat hier goed bij.
Bron: lekker normaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Provençaalse vis in papillot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Provençaalse vis in papillot te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Provençaalse vis in papillot?
Provençaalse vis in papillot hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.