Preistamppot met zongedroogde tomaten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: panklare prei, aardappelen en duobakje spekreepjes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Preistamppot met zongedroogde tomaten is je antwoord. Panklare prei, aardappelen en duobakje spekreepjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 500 gram panklare prei
- 1 kilo aardappelen (kruimig)
- 1 duobakje spekreepjes
- 8 zongedroogde tomaten op olie
- 2 rookworsten à 250 gram
Bereidingswijze
- Worsten wellen volgens de gebruiksaanwijzing.
- Aardappels schillen en gaar koken. De spekjes knapperig bakken en daarna de prei toevoegen. Roerbak de prei ca. 5 minuten. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes en voeg ze toe. Laat dit alles een minuut of 10 doorwarmen. Stamp ondertussen de gare aardappelen fijn en voeg 2 eetlepels olie van de zongedroogde tomaten toe, maak de stamppot verder smeuïg met het kookvocht. Voeg het preimengsel toe en roer alles goed door. Serveer met de rookworst en mosterd.
Voedingswaarde
| Energie | 725 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 28 g |
| Vetten | 49 g |
| Koolhydraten | 43 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preistamppot met zongedroogde tomaten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preistamppot met zongedroogde tomaten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Preistamppot met zongedroogde tomaten?
Preistamppot met zongedroogde tomaten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een gewone ouderwetse pittige gehaktbal combineert ook erg goed!;)
Het was lekker.
De volgende keer gaat de rookworst eruit en doe ik er merguez worst voor in de plaats.:)
Lijkt me erg lekker en gaan we van de week zeker eten , laat weten hoe ’t was :p
Alles reeds in huis behalve de piepers.
Dit….ga ik dus vandaag doen!:)
Lijkt me :p , ben wel eens toe aan prei anders dan anders. Ga dit komende week wel een keer uitproberen! grtjs, eniloraC