Preistampot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geschilde aardappels, schoongemaakte prei en vegetarische stukjes vlees.
Dit zit al jaren in mijn kook schrift.
Heb het zelf veranderd in een vegetarisch recept.
Dus er dingen uitgelaten en zelf iets toegevoegd.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gram geschilde aardappels
- 700 gram schoongemaakte prei
- 350 gram vegetarische stukjes vlees
- melk
- zakje geraspte kaas
- gekruid paneermeel
- zout/peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de aardappels gaar.
- Snijd de prei in stukjes en kook het.
- Bak het vegetarische vlees.
- Maak een stevige puree.
- Meng de prei door de puree.
- Het vegetarische vlees erdoor mengen.
- Warm het even op, en zet de grill ondertussen aan.
- Doe het in een oven schaal, strooi de kaas met de paneermeel erover en zet het onder de grill zodat er een korstje op komt.
- Later eventueel wat peper erop als je wilt.
Dit zit al jaren in mijn kook schrift.
Heb het zelf veranderd in een vegetarisch recept.
Dus er dingen uitgelaten en zelf iets toegevoegd.
Bron: jannie rebel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preistampot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preistampot te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Preistampot?
Preistampot hoort bij de Hollandse keuken.
Paneermeel zijn koolhydraten, die worden omgezet in “slechte vetten” (slecht voor je chloresterol) vandaar:);):p
Apu, zal het eens proberen op die manier bedankt.
Lekker :)maar om het echt vetvrij te maken laat je de paneermeel weg en neem je 20+ kaas, net zo lekker, beetje tuinkruiden over de kaas, heerlijk!:):)