Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 450 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cc kippenbouillon, kruimige aardappels en bataten.
Verdeel over de borden en bestrooi met gesnipperde korianderblaadjes.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 cc kippenbouillon (of runderbouillon of groentebouillon)
- 250 gram kruimige aardappels, geschild, in stukken
- 250 gram bataten (zoetige aardappels), geschild, in stukken
- 1 kilo pompoen, geschild, ontpit, in stukken
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 3 eetlepels rode curry (zie aldaar)
- 1 eetlepel Nam Pla
- 1 eetlepel Hoisin saus
- 300 cc dikke santen
- 15 cc maizena
Bereidingswijze
- 1).Meng de maïzena met de santen en roer tot de klontjes weg zijn.
- 2).Giet in de crockpot van de slow cooker.
- 3).Doe alle ingrediënten in de crockpot.
- 4).Zet de slow cooker op LAAG en laat de inhoud gedurende 7 uren z'n gang gaan.
- 5).Stamp met de aardappelstamper de inhoud van de crockpot zo goed als dat gaat min of meer fijn.
Verdeel over de borden en bestrooi met gesnipperde korianderblaadjes.
Bron: Jan A.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker te maken?
Reken op ongeveer 450 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker?
Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.