Poespas van zeevruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, clams en st- jacobsvruchten.
Poespas van zeevruchten is een echte aanrader voor aan tafel. Scampi's, clams en st jacobsvruchten: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 12 scampi's
- 300 gr clams
- 300 gr st- jacobsvruchten
- kleine halve brocolli
- 150 gr champignons
- 150 gr zongedroogde tomaten
- 1 wortel
- halve ajuin
- 4 teentjes look
- een handvol pijnboompitten
- een scheutje witte wijn
- dille
- cayenne peper
- oregano
- rozemarijn
- een beetje boter
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Champignons en ajuin in schijven snijden de wortel in blokjes . Brocolli in kleine roosjes de teentjes look grof snijden. Doe de boter in een grote pan bak de scampi ' s half gaar aan voeg de groenten toe en goed kruiden vervolgens de clams en st- jacobs vruchten erbij en de witte wijn evenzeer de pijnboompitten . Wok dit alles goed op .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Poespas van zeevruchten?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Poespas van zeevruchten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Poespas van zeevruchten?
Poespas van zeevruchten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.