Pittige rundervinken met gember is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: platgeslagen rundersnitzels.
Pittige rundervinken met gember is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Platgeslagen rundersnitzels krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gr.rundergehakt
- 50 gr.verse roomkaas
- 4 platgeslagen rundersnitzels
- 2 el.sambal oelek
- 2 el.bakgember
- 1 tl.citroensap
- 1 el.ketjap manis
- 40 gr.boter
Bereidingswijze
- Meng in een kom het gehakt met de roomkaas,de sambal,de gember,de citroensap en de ketjap.Vorm van het gehakt 4 kleine dikke rolletjes.Leg ze op de snitzels.Rol het vlees om het gehakt en zet het vast met een cocktailprikker.Verhit de boter in de koekepan en bak hierin de rundervinken op hoog vuur rondom lichtbruin en in 15 min.op half hoog vuur gaar.Voeg een scheutje water toe als de boter te bruin wordt.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige rundervinken met gember?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige rundervinken met gember te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige rundervinken met gember?
Pittige rundervinken met gember hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.