KookJij

Recept voor Pittige rijst met kip

Een heerlijk pittige rijst met kip recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snijd de kipfilet in blokjes.
Pel de ui en knoflook en snijd fijn.
Halveer de chilipepers in de lengte, verwijder de zaadjes, en snijd fijn.
Maak de paprika schoon en snijd in stukjes.

Verhit de olie in een wok.
Fruit de ui ca. 5 min.
Voeg de knoflook, chilipepers en specerijen toe en fruit ze 1 min. mee.
Voeg de blokjes kipfilet en stukjes paprika toe.
Zet het vuur hoog en roerbak het mengsel tot de blokjes kip goudbruin zijn.
Voeg rijst, tomatenpuree en bouillon toe en breng aan de kook.

Zet het vuur lager.
Laat het geheel ca. 20 min. zachtjes doorkoken met een deksel op de pan tot de kip zacht is en de vloeistof volledig is opgenomen.
Roer af en toe goed door.
Roer er het citoensap door en serveer heet.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

jolangel

jolangel zegt:
Hoi Truus,

Eet smakelijk en geniet ervan.

Groetjes Jolanda
jan en truus

jan en truus zegt:
Lijkt me erg lekker ga het gauw maken. Groetjes, truus.