Pittige panga ovenschotel

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje12 keer bewaard★★☆☆☆ 1.75 (4)
Maak favoriet 12
Delen: Pinterest

Pittige panga ovenschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pangafilets, flinke tomaten en groene pepers.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Cataplana portugal Cataplana portugal Gegrilde kreeft Gegrilde kreeft Asperges met gerookte zalm en basilicum saus Asperges met gerookte zalm en basilicum saus Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Pittige panga ovenschotel combineert eenvoud met volop smaak. Met pangafilets, tomaten en ui krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 2 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 pangafilets
  • 2 flinke tomaten, in vieren gesneden
  • 1 ui
  • 2 groene pepers
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 4 laurierblaadjes
  • 16 mini pomedori tomaatjes
  • 1/2 schoongeboende citroen in 2 parten
  • 1 tl sambal
  • 2 el kappertjes
  • 3 el olijfolie
  • 2 sardientjes op olijfolie
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwijder het zaad uit de pepers en halveer ze in de lengte. Roer de sambal en de knoflook door de olie. Spoel de kappertjes af.
  2. Vet een braadslee in met 1 theelepel olie en leg hier de tomaten, ui, pepers, laurier, kappertjes, pomedori en citroen in en verdeel er de helft van de sambalolie overheen. Laat dit geheel ongeveer 20 minuten in de oven garen. Haal de braadslee uit de oven. Leg de vis erbovenop en verdeel hierover de sardientjes en de rest van de olie. Zet je gerecht nog 15 minuten in de oven. Verdeel de vis en groenten over 2 borden en voeg peper en zout toe. Knijp tenslotte de citroen uit boven de vis.

Bron: radio 10

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige panga ovenschotel?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige panga ovenschotel te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige panga ovenschotel?

Pittige panga ovenschotel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).