Pittige groene asperges met krieltjes , ketjap en kipfilet is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes, groene asperges en knoflook gesnipperd.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Oosterse
- Herkomst Indonesie
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
En heerlijk vakantie gerecht. Snel, gezond en alles uit slechts één pan.
Ingrediënten
- 250 gram kipfilet in blokjes
- 400 gram groene asperges
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 1 1/2 cm verse gember geraspt
- 350 gram krieltjes
- 1 el sesamzaad
- 30 ml ketjap
- 1 rode peper zonder zaad in ringetjes
- 30 ml ketjap manis
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snij van de asperges een stukje van de onderkant af. Verdeel alles in 3 stukken.
- Kook de asperges 3-4 minuten. Giet af en spoel koud.
- Verhit een scheutje olie in de wok en bak de kipfilet blokjes in enkele minuten rondom bruin. Voeg gember, rode peper en knoflook toe en bak alles even mee. Haal dit alles uit de pan, dek af met aluminiumfolie en zet opzij.
- Verhit nog een scheutje olie in de wok en bak op hoog vuur de krieltjes in een aantal minuten bruin. ( Je kunt kiezen voor voorgekookte krieltjes. Ik had verse, die ik beetgaar heb voorgekookt en koud gespoeld.
- Zet het vuur lager en voeg de asperges en het sesamzaad toe. Wok deze enkele minuten mee.
- Als de krieltjes voor jou de juiste bite hebben , voeg je de kipfilet toe en een klein scheutje water. laat 2 minuutjes pruttelen en serveer.
En heerlijk vakantie gerecht. Snel, gezond en alles uit slechts één pan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige groene asperges met krieltjes , ketjap en kipfilet?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige groene asperges met krieltjes , ketjap en kipfilet te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige groene asperges met krieltjes , ketjap en kipfilet?
Pittige groene asperges met krieltjes , ketjap en kipfilet hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.