Pittig roompotje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sperziebonen, krieltjes en kipfilet.
Misschien ook lekker
Pittig roompotje is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om sperziebonen, krieltjes en kipfilet.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram sperziebonen
- 1 zak krieltjes (450 gram)
- 400 gram kipfilet
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 1 zakje peperroomsaus
- 125 ml creme fraiche
- knoflookpoeder
- kerrie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Kook de sperzieboontjes gaar. Snijd de kipfilet in reepjes en kruid ze met peper, zout en kerrie. Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze in een pan met wat olie of boter. Voeg de kipreepjes toe en bak deze mooi bruin. Voeg de voorgekookte krieltjes toe en dek de pan af met een deksel. Haal na 5 minuten de deksel van de pan en bak het geheel nog 15 minuten totdat ook de krieltjes gaar zijn. Roer de gekookte sperziebonnen door het mengsel. Bereid de peperroomsaus volgens de verpakking en voeg dit samen met de creme fraiche en flink wat knoflookpoeder toe aan het geheel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittig roompotje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittig roompotje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittig roompotje?
Pittig roompotje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.