Pilav op nieks manier is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode, uien in blokjes en tenen knoflook.
Iedereen heeft natuurlijk een eigen manier van pilav maken, dit is mijn manier.
Vandaar dat er bij "herkomst" nederland staat, dit is natuurlijk niet de echte orginele pilav!
Ingrediënten
- 1 kg. kipfilet in blokjes
- 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika in blokjes
- 3 uien in blokjes
- 5 tenen knoflook, fijngesneden
- 250 gr. champignons
- 1 blik tomatenstukjes op sap
- 1 blik perziken
- sambal, peper, zout, chilipoeder en gedroogde koriander
- 3 bouillonblokjes
- Rijst.
- 1 Blikje tomatenpuree.
Bereidingswijze
- -De kipfiletblokjes bruin aanbakken.
- -De uien en knoflook erbij doen.
- -Het geheel goed kruiden met peper, zout en chilipoeder.
- -De paprika's erbij doen en even meebakken.
- -De champignons erbij doen en het blik tomatenstukjes met sap.
- -Alles goed heet laten worden en dan 2 bouillonblokjes erbij doen en een eetlepel gedroogde koriander.
- -Het sap van het blik perziken erbij doen en goed doorroeren.
- -De perziken in blokjes snijden, erbij doen en op zacht vuur met de deksel op de pan 15 min. zacht laten pruttelen.
- -Intussen een pan water opzetten, 1 bouillonblokje erbij doen en het blikje tomatenpuree.
- -Hierin de rijst gaar koken.
- -De saus van de pilav op smaak brengen met sambal, peper en zout en eventueel nog wat koriander.
- -Nog 15 minuten laten pruttelen zonder deksel.
Iedereen heeft natuurlijk een eigen manier van pilav maken, dit is mijn manier.
Vandaar dat er bij “herkomst” nederland staat, dit is natuurlijk niet de echte orginele pilav!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pilav op nieks manier?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pilav op nieks manier te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pilav op nieks manier?
Pilav op nieks manier hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.