KookJij

Recept voor Pikante kipsalade

Een heerlijk pikante kipsalade recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 35 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Salades
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Meng komijn, paprikapoeder, kurkuma, knoflook en limoensap. Voeg zout en peper toe en wrijf dan de kipfilets in met dit mengsel. Leg ze in een ondiepe schaal, dek deze af met plasticfolie en zet hem ca. 3 uur of de hele nacht op een koele plek.
2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de kipfilets in een enkele laag in een grillpan en bak ze aan elke kant 8-10 minuten.
3. Kook de rigatoni in ruim licht gezouten water al dente. Giet de pasta af, spoel hem af met koud water en laat hem goed uitlekken.
4. Doe de pasta, de rode paprika, de selderij, het sjalotie of het uitje en de olijven in een grote kom en meng alles goed.
5. Klop honing, mosterd en limoensap door elkaar en schenk de dressing over de pastasalade. Meng alles goed.
6. Snijd de kipfilets in stukjes. Leg de gemengde slablaadjes in een grote schaal, schep het pastamengsel er in het midden op en leg de stukjes pikante kip erop.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst