Pasta: tortellini in een pittig sausje

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van 5 reacties
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pasta: tortellini in een pittig sausje

Pasta: tortellini in een pittig sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tortellini gevuld met kaas, mais en tomaten.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 500 gr tortellini gevuld met kaas
  • 150 gr mais
  • +/- 200 gr courgette
  • 2 tomaten
  • 4 sjalotjes
  • +/- 100 gr groene olijven ontpit
  • +/- 100 rucola
  • 500 ml tomatenblokjes op sap
  • 2 teentjes look
  • mespuntje pili pili
  • tabasco
  • oregano
  • boter
  • geraspte mozzarella kaas

Bereidingswijze

  1. Courgette in schijven snijden deze nog eens in halve maatjes snijden, sjalotjes in grove ringen snijden, tomaat in blokjes snijden. olijven in vier verdelen, look door de lookperser uitknijpen een deel van de rucola grof snijden. Stoof de sjalotjes met de courgette, olijven en tomaat even aan in boter voeg de look, mais, en tomatenblokjes toe kruid zeer pittig af. Als laatste de rucola eronder mengen. Laat op een matig vuur sudderen kook de gevulde pasta in kokend water +/- 7min. Serveer zeer warm op bord en werk af met rucola en gemalen kaas.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta: tortellini in een pittig sausje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta: tortellini in een pittig sausje te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta: tortellini in een pittig sausje?

Pasta: tortellini in een pittig sausje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  4. In mei gaan we voor een verlengd weekend naar Nederland met de trekhut 😉 samen met onze vakantie vrienden hebben we twee koppels uitgenodigd om een heerlijke dag samen te vertoeven. Voor het avondmaal staat er tortellini op het menu maar met wat ??? zullen we nog wel zien. Hopelijk valt het in de smaak 🙂

  5. Mmm…. weer zo’n lekker pasta recept voor mij 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).