KookJij

Recept voor Pasta: tortellini in een pittig sausje

Tortellini gevuld met kaas.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Courgette in schijven snijden deze nog eens in halve maatjes snijden, sjalotjes in grove ringen snijden, tomaat in blokjes snijden. olijven in vier verdelen, look door de lookperser uitknijpen een deel van de rucola grof snijden. Stoof de sjalotjes met de courgette, olijven en tomaat even aan in boter voeg de look, mais, en tomatenblokjes toe kruid zeer pittig af. Als laatste de rucola eronder mengen. Laat op een matig vuur sudderen kook de gevulde pasta in kokend water +/- 7min. Serveer zeer warm op bord en werk af met rucola en gemalen kaas.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
;-) ;-)
Erwin Elens

Erwin Elens zegt:
Mevrouw voelt zich blijkbaar aangesproken;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Jippie!!! :-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
In mei gaan we voor een verlengd weekend naar Nederland met de trekhut ;-) samen met onze vakantie vrienden hebben we twee koppels uitgenodigd om een heerlijke dag samen te vertoeven. Voor het avondmaal staat er tortellini op het menu maar met wat ??? zullen we nog wel zien. Hopelijk valt het in de smaak :-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Mmm.... weer zo'n lekker pasta recept voor mij ;-)