Pasta met tuinbonen

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan

Recept van N-a-dineVertrouwde kok★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Pasta met tuinbonen

Pasta met tuinbonen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen en Velderwtjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bamie met sperziebonen Bamie met sperziebonen Bamie met broccoli Bamie met broccoli Pasta met courgette en tofu à la Genovese Pasta met courgette en tofu à la Genovese Simpele macaroni met kaas Simpele macaroni met kaas Tortellini met kruidenkaas en prei Tortellini met kruidenkaas en prei Pasta met gebakken brie en broccoli Pasta met gebakken brie en broccoli Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Voor Pasta met tuinbonen hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen en Velderwtjes maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 250 gram Verse tagliatelle
  • 400 gram Gedopte tuinbonen
  • 65 gram Velderwtjes
  • 2 teentjes Knoflook
  • 100 ml Olijfolie
  • 100 gram Geraspte pecorino kaas
  • 1 stuk Citroen
  • Peper
  • Zout

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Kook de tuinbonen circa 4 minuten. Giet af en houd het kookvocht en handje tuinbonen apart.
  2. Rasp de schil van de citroen. Dop het handje tuinbonen eventueel dubbel en bewaar deze voor de garnering.
  3. Pureer de tuinbonen samen met de knoflook, peper, zout, olijfolie en 75 ml kookvocht tot pesto. Voeg indien nodig nog wat olijfolie en of kookvocht toe.
  4. Kook de pasta gaar giet af en meng de pasta met de tuinbonenpesto.
  5. Leg de pasta in een diep bord en maak het gerecht af met de doperwten, geraspte pecorino kaas, citroenschil en eventueel een partje citroen om uit te knijpen. Serveer direct en breng op smaak met peper.

Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen.

Bron: Gebaseerd op recept uit het boek Green Delicious

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met tuinbonen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met tuinbonen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met tuinbonen?

Pasta met tuinbonen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Ik heb het recept afgelopen week gegeten en het is nog verrassend lekker 🙂

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).