KookJij

Recept voor Pasta met overheerlijke kruiden uit eigen tuin

Heerlijke kruiden uit eigen tuin wat wil je nog meer.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Tomaten in blokjes snijden. Witloof in fijne ringen snijden. Ajuin in blokjes snijden. Koriander zeer fijn hakken. Curryblaadjes evenzeer fijn snijden. De andere kruiden met een kruidenschaar knippen. Meng de kruiden met olijfolie voeg peper & fleur de sel toe. Meng de macaroni met de tomaat, witloof en ajuin. Roer er de dressing onder. Serveer deze heerlijke salade zeer fris.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten. Uiteraard ook enkele foto's van de kruidenhoek ;-)

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Haha Dyken we zijn er om elkaar te helpen ;-)
Dyken

Dyken zegt:
Sorry!! Nooit te oud om te leren
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Even een foto getrokken van de plant dan heb je een idee ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Hallo Dyken, deze plant heb ik in mijn kruiden tuin staan als je op de foto's klikt zie je hem zeker staan. Deze plant kan je kopen in alle tuinwinkels en hij is winterhard.
Als je even gaat googlen vind je het zeker terug. Heb voor jou even de plant opgezocht ;-)
De plant heeft grijs/zilveren bladeren, geurende gele bloemen en wordt tot 60 cm hoog. De plant komt van nature voor in het Middellandse Zeegebied, en groeit op droge, rotsachtige of zandgrond.
Gebruik in de keuken:
De takjes en de bladeren worden zowel vers als gedroogd gebruikt in de keuken, vooral in de Aziatische keuken is de kerrieplant heel courant. Maar in Azië zelf wordt de kerriesmaak doorgaans verkregen door bladeren van een boom. De smaak is zoet, zacht en kruidachtig. Een takje mag toegevoegd worden bij de bereiding van rijst en vleesschotels, sauzen en soepen. Hopelijk ben je een beetje verder geholpen. Nog een fijne donderdagavond groetjes Hilde

Dyken

Dyken zegt:
wat is een takje curry? Ik dacht dat curry een mengeling van kruiden was ??? waar haal je die curryblaadjes vandaan?