Pasta met bloemkoolsaus en ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zwarte peper - zout en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Pasta met bloemkoolsaus en ham in het kort. Zwarte peper en knoflook spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gr. korte pasta
- 15 gr. boter
- 15 gr. parmezaan
- zwarte peper - zout
- saus :
- 50 gr. boter
- 2 teentjes knoflook
- 3 el. peterselie
- 350 gr. bloemkool
- 50 gr. bloem
- 2,5 dl. groentebouillon
- 2,5 dl. melk
- zwarte peper - zout
- 75 gr. cheddar
- 200 gr. hamblokjes (gekookte)
Bereidingswijze
- Kook de pasta. (zie verpakking)
- Doe de uitgelekte pasta in een schotel, schud boter en parmezaan erdoor.
- Voor de saus :
- Verhit de boter, voeg geperste knoflook toe en gehakte peterselie, fruit dit gedurende 2 minuten, voeg bloemkoolroosjes toe en laat het geheel onder deksel 8 minuten garen. Roer de bloem erdoor voeg groentebouillon en melk toe, breng het geheel al roerende aan de kook, kruid met peper en zout, voeg hamblokjes toe en de geraspte cheddar. Dien de pasta op, overgoten door de saus.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met bloemkoolsaus en ham?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met bloemkoolsaus en ham te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met bloemkoolsaus en ham?
Pasta met bloemkoolsaus en ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.