Pasta Anders is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, flinke grote ui gesnipperd en plakjes cheddar in stukjes.
Misschien ook lekker
Laat ieder aan tafel zelf eventueel nog wat mozzarella en peterselie toevoegen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gram pasta naar keuze
- 1 bouillonblokje kip met minder zout
- 150 gram gerookt ontbijtspek klein gesneden
- 2 rode punt paprika in blokjes 1gele paprika schoon in blokjes
- 1 flinke grote ui gesnipperd
- 3 plakjes cheddar in stukjes
- 2 tl Italiaanse kruiden naar smaak gemalen
- ( 4 seizoenen ) of zwarte peper naar smaak
- 200 gram rundergehakt + 200 gram gemengd gehakt( of eigen keuze)
- 1 blik gepelde tomaten. Snij de tomaten klein.
- 2 el olijfolie
- 2 el gesnipperde bladpeterselie
- 75 gram geraspte mozzarella
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Bak het ontbijtspek in 4 minuten in een droge koekenpan uit.
- Verwijder eventueel het meeste vet.
- Voeg het gehakt toe aan de pan met spek en bak al roerend het gehakt rul en gaar. Haal van het vuur en zet opzij.
- Neem een andere pan en verwarm de 2 el olie. Voeg de gesnipperde ui toe en fruit 3 minuten. Voeg vervolgens de 2 soorten paprika toe en bak circa 5 minuten mee.
- Voeg de tomaten toe , roer alles goed door en breng op smaak met peper en Italiaanse kruiden.
- Laat 7 minuten zachtjes koken. Laat de stukjes cheddar in de saus smelten.
- Kook ondertussen de pasta met het kippenbouillonblokje volgens de beschrijving gaar.
- Voeg circa 2-3 el van het kookvocht van de pasta toe aan de saus.
- Voeg het gehakt met het spek toe aan de saus en warm alles goed door.
- Verdeel de pasta over 4 borden en serveer er de saus op .
Laat ieder aan tafel zelf eventueel nog wat mozzarella en peterselie toevoegen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta Anders?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta Anders te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta Anders?
Pasta Anders hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.