KookJij

Recept voor Paprikaroomsoep

Een heerlijk paprikaroomsoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: ah
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verhit de olie in een (soep)pan en fruit de knoflook zonder hem te kleuren. Voeg de paprika toe en bak 3-4 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes, de fond, de slagroom en de tijmblaadjes toe en breng de soep aan de kook. Laat 15 minuten zachtjes op laag vuur koken, pureer de soep en breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Houd de soep warm op laag vuur. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de plakjes bladerdeeg aan één kant dun met eidooier. Schep de soep in 6 kommen. Bestrijk ook de rand van de kommen dun met eidooier en leg er de deegplakjes op met de ingesmeerde kant boven. Druk het deeg licht aan, snijd eventueel overhangend deeg weg en bak de deeghoedjes in de oven in 15 minuten gaar en goudbruin. Bestrooi het deeg met een mespunt paprikapoeder en serveer direct.


Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst