fijnproever 
Paprikaroomsoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprika, tomaten en uien.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Paprikaroomsoep is je antwoord. Paprika, tomaten en uien spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Halveer de gewassen paprika's in de lengte, haal de zaadjes eruit en snij ze in schijfjes.
- Snipper de ui en de wortel fijn.
- Verdeel de tomaten in stukken.
- Snipper de peterselie fijn.
- Laat de fijngesneden groenten aanstoven in de boter. Doe de tomaten en de kippenbouillon bij de andere groenten.
- Kook alles gaar.
- Wrijf de soep door een zeef en kruid met peper en zout.
- Klop een eierdooier los samen met de room en schenk er de hete soep op. Dien op met een beetje gehakte peterselie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paprikaroomsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paprikaroomsoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paprikaroomsoep?
Paprikaroomsoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.