paprika-scampi-beignets is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: r bloem, zwarte peper uit de molen en frituurolie.
Misschien ook lekker
Paprika-scampi-beignets is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eerlijke smaken en simpele stappen: meer heb je niet nodig. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- .250 gr scampi`s
- .1/2 groene paprika
- .2 sjalotten
- .1 teentje knoflook
- .1/2 chilipepertje
- .3 lente uitjes
- .1 el gehakte verse tijm
- r bloem
- .1 tl bakpoeder
- .125 cl koud water
- zwarte peper uit de molen
- zout
- frituurolie
Bereidingswijze
- Spoel de paprika af,snij hem in stukjes.Pel de scampi`s en snij ze in stukjes.Pel en snipper de sjalot en knoflook fijn.Snipper de lente-uitjes en het chilipepertje (zonder zaadjes).Vermeng alles.Kruid met de tijm en wat peper.Vermeng de bloem met het bakpoeder.Schep ze door het scampimengsel.Voeg het water toe tot er een stevig,dik beslag ontstaat.Verhit de olie tot 180 graden.Schep er telkens 1 el van het mengsel in en bak de beignets aan beide kanten goudbruin.Laat ze uitlekken op keukenpapier.Serveer ze zo heet mogelijk met een salade en stokbrood.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is paprika-scampi-beignets?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om paprika-scampi-beignets te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt paprika-scampi-beignets?
paprika-scampi-beignets hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hallo, ik zou dit graag eens proberen maar weet niet hoeveel bloem er nodig is. Alvast bedankt.ge:)
Dit hapje ga ik zeker eens proberen hoor, Ingeroosje