Panna Cotta met cointreau en aardbeiensalade is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, blaadjes gelatine en cointreau.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Misschien ook lekker
Dit nagerecht is heel goed voor te bereiden. De panna cotta heeft een aantal uren nodig om op te stijven dus die kun je gerust de dag tevoren maken.
De aardbeiensalade wel dezelfde dag maken. Na plm. 2 uur is de salade goed ingetrokken..
Ingrediënten
- Voor de panna Cotta:
- 400 ml slagroom
- 3 blaadjes gelatine
- 80 gram suiker
- 2 eetlepels cointreau
- Voor de aardbeiensalade:
- 250 gram lekkere zoete aardbeien
- sap van een uitgeperste sinaasappel
- 1 eetlepel cointreau
- 1 zakje vanillesuiker
Benodigdheden
- Steelpan
- Garde
Bereidingswijze
- Panna Cotta: Week de gelatine plm 10 minuten in koud water.
- Breng de slagroom en de suiker- onder regelmatig roeren - in een steelpan aan de kook. Haal de pan van de warmtebron.
- Knijp de gelatine goed uit en doe de gelatine bij de room in het pannetje. Klop goed door met een garde. Laat even staan. Roer de cointreau erdoor.
- Spoel de vormpjes voor de panna cotta om met koud water.
- Vul de vormpjes met de gekookte room en laat dit opstijven in de koelkas.
- Aardbeiensalade: Snij de aardbeien in kleinere stukjes. Meng de aardbeien met desinaasappelsap, cointreau en vanillesuiker. Laat de salade een paar uur intrekken.
- Serveer de panna cotta samen met de aardbeiensalade.
Dit nagerecht is heel goed voor te bereiden. De panna cotta heeft een aantal uren nodig om op te stijven dus die kun je gerust de dag tevoren maken.
De aardbeiensalade wel dezelfde dag maken. Na plm. 2 uur is de salade goed ingetrokken..
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Panna Cotta met cointreau en aardbeiensalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Panna Cotta met cointreau en aardbeiensalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Panna Cotta met cointreau en aardbeiensalade?
Panna Cotta met cointreau en aardbeiensalade hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.