Ovenschotel van vis en witloof is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: struikjes witloof, plakjes gerookte heilbot en verse tongscharfilets.
Misschien ook lekker
Met Ovenschotel van vis en witloof zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Struikjes witloof en gerookte heilbot spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1/2 blokje kippenbouillon
- 4 struikjes witloof
- 4 plakjes gerookte heilbot
- 4 verse tongscharfilets
- 2 fijne plakjes kaas, bijvoorbeeld emmentaler
- 1 koffielepel olijfolie
- 1 theelepel balsamicoazijn
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de witloofstruikjes beetgaar in 5 dl water met het blokje kippenbouillon. Laat goed uitlekken.
- Verpak elk struikje in een plak gerookte heilbot, een gekruide tongscharfilet en 1/2 plakje kaas.
- Leg de pakjes in een ovenschaal. Besprenkel ze met de olijfolie en de balsamico. Zet 15 minuten in het midden van de oven op 200°C.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel van vis en witloof?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel van vis en witloof te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel van vis en witloof?
Ovenschotel van vis en witloof hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.