Ovenschotel van tuingroenten en vis

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Ovenschotels & eenpans

Recept van kooktan★★★☆☆ 3.2 (5)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Ovenschotel van tuingroenten en vis is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, Viskruiden en Aromat.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Witlof-kipschotel Witlof-kipschotel Ovenschotel gevulde tomaat Ovenschotel gevulde tomaat Witlof schotel Witlof schotel Zuurkoolschotel Zuurkoolschotel Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf Groenteschotel Groenteschotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ovenschotel van tuingroenten en vis is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Tomaten en Viskruiden spelen hier de hoofdrol. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 500 gr. aardappelen (geschild)
  • 300 gr. spinazie (diepvries)
  • 250 gr. doperwten
  • 2 tomaten
  • 350 gr. witvis (pangasiusfilet)
  • 125 gr. zalmfilet
  • Viskruiden
  • Aromat
  • 2 el geraspte kaas
  • 2 el paneermeel
  • Vloeibare boter

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. De aardappels koken (of stomen), spinazie ontdooien en de erwten kort koken in ruim water. Tomaten dun in plakken snijden. De witvis in stukjes snijden en kruiden met de viskruiden. De zalmfilet als dikke lucifers snijden. Ovenschaal invetten met vloeibare boter.
  2. De helft van de aardappels fijnstampen met de spinazie en de geraspte kaas erdoor mengen. Dit onder in de ovenschaal leggen. Vervolgens eerst tomaatplakken dan de vis (beide soorten) erover verdelen. De overgebleven aardappels tot puree roeren met vloeibare boter (eventueel een paar lepels melk) en hierdoor de erwten en aromat mengen. Dit boven op de vis uitsmeren. De ovenschotel licht bestrooien met paneermeel en hieroverheen wat vloeibare boter verdelen. Gedurende 30 minuten in een 200°C voorverwarmde oven zetten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenschotel van tuingroenten en vis?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenschotel van tuingroenten en vis te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenschotel van tuingroenten en vis?

Ovenschotel van tuingroenten en vis hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).