Ovenschotel van sperziebonen, champignons en gerookte kipfilet

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Makkelijke recepten Ovenschotels & eenpans

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Ovenschotel van sperziebonen, champignons en gerookte kipfilet

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Sweet chicken Sweet chicken Kippenbouten met gebakken aardappels Kippenbouten met gebakken aardappels Snelle studenten kip tandoori Snelle studenten kip tandoori Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijke snelle ovenschotel die je goed kunt voorbereiden.
Sperziebonen beetgaar koken (of neem een pot of blik). Sperziebonen mengen met prei en champigons.
Gerookte kipfilet hoeft niet gebakken te worden en gaat zo (in reepjes of stukjes) in de ovenschaal).
Voorgekookte aardappelschijfjes erop en schaal kan in de oven.

Ingrediënten

  • 500 gram sperziebonen
  • 1 kleine ui
  • 1 kleine prei
  • 250 gram champignons
  • 1 eetlepel olie
  • 2 teentjes knoflook
  • 300 gram gerookte kipfilet
  • 1 zak voorgekookte aardappelschijfjes
  • geraspte kaas
  • boter
  • peper, zout

Bereidingswijze

  1. Sperziebonen schoonmaken en in 7 - 8 minuten beetgaar koken.
  2. Ui en knoflook snipperen.
  3. Prei in dunne ringetjes snijden.
  4. Champignons in plakjes snijden.
  5. Gerookte kipfilet in reepjes snijden.
  6. Vet een grote ovenschaal in.
  7. Bak de champignons in 1 eetlepel olie.
  8. Voeg de ui, prei en knoflook toe en bak dit even mee.
  9. Voeg de gekookte sperziebonen erbij en roer alles goed door elkaar.
  10. Maak op smaak met peper en zout.
  11. Doe de sperziebonen in de ingevette ovenschaal.
  12. Leg hierop de gerookte kipfilet en daarop dakpansgewijs de plakjes aardappel.
  13. Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
  14. Hier en daar een klontje boter en dan 40-45 minuten in de oven op 200 graden tot het geheel een lekker bruin korstje heeft.

Een heerlijke snelle ovenschotel die je goed kunt voorbereiden.
Sperziebonen beetgaar koken (of neem een pot of blik). Sperziebonen mengen met prei en champigons.
Gerookte kipfilet hoeft niet gebakken te worden en gaat zo (in reepjes of stukjes) in de ovenschaal).
Voorgekookte aardappelschijfjes erop en schaal kan in de oven.

Voedingswaarde

Energie423.33 kcal
Eiwitten33.06 g
Vetten19.24 g
Koolhydraten24.41 g

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Neem plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar) en leg die in rolletjes op d sperziebonen.
Neem snijbonen in plaat van sperziebonen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).