Ovenschotel met witte kool

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van ★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Ovenschotel met witte kool, AI-gegenereerde illustratie

Ovenschotel met witte kool is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, aardappelpuree en fijngehakte ui.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Herfstpotje Herfstpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ovenschotel met witte kool brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Gemengd en aardappelpuree: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1/3 witte kool
  • 500g gemengd gehakt
  • 1kg aardappelpuree
  • boter
  • 1 fijngehakte ui
  • 1 kl kerriepoeder
  • 50g boter
  • 50g bloem
  • 2,5 kippenbouillon
  • 2,5dl volle melk

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snij de witte kool in repen en blancheer in licht gezouten kokend water. Laat uitlekken. Bak het gehakt rul in een droge koekenpan met antiaanbaklaag. Breng op smaak met peper en zout. Stoof voor de kerriesaus de ui even aan in de boter. Laat licht kleuren, voeg de bloem toe en roer het kerriepoeder door. Laat even bakken en voeg dan de bouillon en de melk geleidelijk onder voortdurend roeren toe. Laat de saus doorkoken en kruid met peper en zout. Vul een vuurvaste schotel met een laag gehakt. Leg daarop de witte kool, overgiet met kerriesaus en dek af met aardappelpuree. Strijk de puree met een vork glad. Leg er enkele nootjes boter op en plaats 40min in een voorverwarmde oven van 180°c.

Bron: spar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenschotel met witte kool?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenschotel met witte kool te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenschotel met witte kool?

Ovenschotel met witte kool hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. Was super lekker, heb de aardappelpuree aangevuld met wat belegen geraspte kaas en over de puree een losgeklopt ei gedaan:):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).