Opgerolde kruidenflensjes

Voorgerechten & amuses

Recept van dorothy★★☆☆☆ 2 (5)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Opgerolde kruidenflensjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, gesmolten boter en gehakte dille.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Opgerolde kruidenflensjes is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Alles draait om eieren en bloem. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 85 g bloem
  • 200 ml melk
  • 30 g gesmolten boter
  • gehakte dille
  • in plakjes gesneden lente-ui
  • beenham in dunne plakken
  • geraspte gruyere-kaas

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren in een kom en voeg geleidelijk bloem en melk toe. Voeg de gesmolten boter toe en klop tot een glad beslag. Kruid met wat zwarte peper en zout. Zet vervolgens 30 minuten in de koelkast.
  2. Haal het beslag vlak voor gebruik uit de koelkast en klop opnieuw. Wrijf wat boter in de warme pan en draai de pan rond om een flensje van ca. 20 cm te maken. Bestrooi met flink wat dille en lente-ui. Bak het flensje tot er luchtbellen aan de bovenkant ontstaan. Draai het flensje om en bak de andere kant nog 1 minuutje.
  3. Vul de flensjes met geraspte kaas en ham, en rol ze op.
  4. Om de flensjes op te warmen leg je ze opgerold in een pan op een laag vuur tot de kaas gesmolten is. Af en toe eens omdraaien. Haal ze uit de pan en snijd ze in plakjes van 1,5 tot 2 centimeter

Bron: uit: lekker hapje

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Opgerolde kruidenflensjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Opgerolde kruidenflensjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Opgerolde kruidenflensjes?

Opgerolde kruidenflensjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).