Omeletrolletjes gevuld met kruidenkaas en ham is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, boter om te bakken en fijngehakte peterselie.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Omeletrolletjes gevuld met kruidenkaas en ham is je antwoord. De combinatie van eieren en melk maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 10 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 6 eieren
- peper
- zout
- scheutje melk
- boter om te bakken
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 150 gram roomkaas (bv. Philadelhia met bieslook of met kruiden en knoflook)
- 150 gram rauwe Ardenner ham (kan evt. ook met schouderham of boerenham, maar net waar je voorkeur naar uit gaat)
Bereidingswijze
- Eieren loskloppen met peper, zout, melk en fijngehakte peterselie. Boter verhitten en hiervan dunne omeletjes bakken. Af laten koelen.
- Omeletjes besmeren met roomkaas. Plakken ham erover verdelen. Omeletjes oprollen. Verpakken in plastic folie en op laten stijven in de koelkast.
- Zijkanten schuin wegsnijden en rollen elk in 6 stukjes snijden. Vastzetten met een cocktailprikker.
Bron: www.smulweb recept van pwiggers
Van de redactie
Bak de omeletjes echt dun en laat ze volledig afkoelen voordat je ze besmeert, want op een warm omelet smelt de roomkaas weg. Het opstijven in folie uit stap 2 is wat de rolletjes snijdbaar maakt; reken op minstens een uur. Snijd met een dun scherp mes en veeg het tussen de sneden af.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omeletrolletjes gevuld met kruidenkaas en ham?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omeletrolletjes gevuld met kruidenkaas en ham te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb ook zo’n map Fabita en soms staat erop uit welk blad ze komen en soms niet en sommigen heb ik van internet en uitgeprint enz. Ik haal ze echt overal weg. Heb ik ze gemaakt en ze zijn goed bevallen dan mogen ze blijven zitten en anders… prullebak:D
Ik heb ook zo’n soort recept. Het is lekker en ziet er leuk uit als je bezoek hebt. Ik heb het als knipsel in mijn map, de herkomst weet ik dus ook niet. Gr.:p
Met plakjes zalm, (dun gesneden bij AH) ook erg lekker.:)
Heb hem bij m’n favouriten gezet, lijkt me lekker als je bezoek hebt en iets te snacken op tafel wilt zetten!:);)