Omelet hapje (frittata) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, margarine en taugé.
Omelet hapje (frittata) combineert eenvoud met volop smaak. Eieren, Knorr mix en ui spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 eieren
- 1 pakje Knorr mix voor Chinese omelet
- 1 ui
- 25 gram margarine
- 50 gram taugé
- 150 gram garnalen
- cocktailprikkers
- zoete Chilisaus
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met 2 tot 3 eetlepels water.
- Roer de inhoud van de beide zakjes Knorr mix door de losgeklopte eieren.
- Laat het mengsel 2 tot 3 minuten staan.
- Snipper de ui.
- Verhit de margarine, fruit de helft van de ui en bak de helft van de taugé kort mee.
- Schenk de helft van het omeletmengsel er over.
- Verdeel de helft van de garnalen over het mengsel en bak de omelet goudbruin, bak vervolgens de 2e omelet op dezelfde wijze.
- Rol de omelet op en snijd de omelet in stukken en steek in ieder stukje een cocktailprikker, of gebruik alles in 1 keer voor een dikke omelet (fritatta) en snijd die in stukjes.
- Serveer het met zoete Chilisaus.
Bron: www.smulweb recept van sheltiemoeke
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet hapje (frittata)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet hapje (frittata) te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet hapje (frittata)?
Omelet hapje (frittata) hoort bij de Hollandse keuken.
Deze gaat er ook bij :):)