Recept
« Terug naar recepten
Oliebollen
PT60M
Oliebollen
Zelfgebakken oliebollen met appel en rozijnen mogen met de jaarwisseling natuurlijk niet ontbreken. Een ideaal recept voor oud en nieuw of op oudejaarsavond voor je verjaardag.
Bereiding
Hoe Oliebollen te bereiden
Los het gist op in het water en meng het kort. Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand. Werk de vulling erdoor. Met de hand of een paar minuten met de mixer goed mengen. Laat het beslag 45 minuten (en niet korter!!) op een warme plaats rijzen. Voorkom uitdroging door een natte theedoek over de emmer te leggen. Denk erom dat het beslag behoorlijk rijst, gebruik dus een ruime emmer. Schep het beslag met een lepel of ijsknijper in olie van 180 graden Celsius. Als u een frituurpan gebruikt, zet deze dan op 190 graden! Bak ze circa 6 minuten Gebruik arachideolie. Ververs de olie regelmatig.
Mijn kookverhaal (Annemien )
Afbeelding van Marjon Besteman-Horn via Pixabay
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Serge zegt:
Ik heb geen Tajine.......
Heb echter een paar heerlijke recepten met lamsvlees. Van kotelet tot pie met gehakt. Morgen eerst maar zien wat we van de slager terug krijgen en wat er over blijft na dat we verkocht hebben waar wat bekende om hebben gevraagd. (Gaan zelfs hele schapen weg). Dan maar kijken wat nog in de vriezer past. In het totaal 7 lammeren geslacht....
Woensdag in ieder geval een ovenschotel met bladerdeeg, lam's gehakt, pepermunt bladeren en worteltjes!:)
Anna zegt:
Wat denk je van deze: http://www.kookjij.nl/recept-lamsvlees-uit-de-tajine? Met natuurlijk een heerlijk bolletje met poedersuiker toe! Alvast iets om naar uit te kijken:D:p;)
Serge zegt:
Weet niet waar mijn tekst gebleven is.:(, heb je weer een probleem op te lossen!
Ja, met lamsvlees kun je veel doen. Ben nog aan het bedenken of ik die misschien als lekkere, luchtige maaltijd voor ouderjaardag kan toebereiden. Met Oliebollen als toetje!;)
Anna zegt:
Tuurlijk is Anna niet het probleem, hihi:p Ik mag ze graag OPlossen;) Lekker hoor, lamsvlees, vooral in een tajine gerechtje:D:D
Serge zegt:
Anna is meestal niet dat probleem:)
Ja, het was een wat langer beicht; Denk dat Anna tot maandag nodig heeft om het te lezen; was dus een wat langere tekst.
Moet nu even naar buiten, komen 2 hete luchtbalonnen over mijn huis voorbij!
p.s. wat dat lamsvlees aan gaat.............
ken je nog mensen die interesse hebben?
:?
Serge zegt:
Ik had nog een lange tekst geschreven, word echter van Kook jij noch even achter gehouden. Blijkbaar een fout woord gebruikt!
Komt dus nog!
Hoe is het weer in Thailand?
(Ging over kadootjes voor Sint en Kerst):)
Serge zegt:
Serge zegt:
Ik geloof meer dat je een appelflap bent!
Hoewel je het als grapje bedoeld neem ik ja grapje wel serieus!
Sparen op een gezonde manier is goed!
Facebooc slooppartys, zijn slecht!
Denk na wat je met de feestdagen uit geeft! Bak Oliebollen!
En dan denken dat ik je niet ken?;)
Serge zegt:
Ik heb zelf 3 kinderen, 7 jaar, 4 jaar en 8 maanden oud. Wil, ook om een beetje Nederlandse traditioneel gebruiken, niet te vergeten en ze die ook als "balast voor het leven" mee te geven, de Sinterklaas niet helemaal weg doen. Wij doen al jaren aan de Sint maar blijven wel met beide benen op de bodum staan. Een klein geschenk in de zak, vaak ook wat kadootjes van mijn ouders uit Nederland en het traditionele schoen zetten (hoogstends 2 keer per week) is bij ons niet uit het programma weg te denken.
Ook met de kerst krijgen onze kinderen (ook van de familie uit Duitsland) een paar kadoos. Die zijn meestal functioneel zoals kleding of spullen voor school.
Ik ben afgelopen jaar weer op een aantal oliebollen blijven zitten. Mijn buren eten die dingen niet. Tsja, wat de boer niet kent........
Ben alsnog van mening dat we de oliebollen meer kunnen precenteren. Ik snap alleen jouw tekst niet waarin je Mia om een actiegroep vraagt..........:p
Groetjes, Serge
mia7 zegt:
fijn dat het zo goed gaat.
Zelfonderzoek is een goed en gezond teken, zo hoort het. Leuk is dit je kind zo te zien ontwikkelen, voor jullie steeds weer een verbazing he ? Het is en blijft een wonder. Geniet er maar lekker van. Ik was zo benieuwd hoe het met jullie en haar ging. Dank je wel voor je reactie. Straks met kerst staat zij misschien al, al leunend tegen de box met een oliebolletje in haar handjes..:p
Groetjes Mieja :D
Serge zegt:
Morgen word ze al weer 5 maanden! Is gegroeid als kool! Is erg sterk en voor een baby van haar leeftijd al zeer onderzoekend. Ik denk dat het niet meer zo lang duurt voor ze gaat kruipen!
Groetjes, Serge:p
mia7 zegt:
Groetjes Mieja :)
Anna zegt: