Oesters met appel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote appel ongeschild, à 5 plakken bacon en cheddarkaas.
Ik heb meestal een pakje met cheddarplakjes in huis.
Ik snijd een plakje in 4 stukken en vouw elk stuk dubbel. Dat leg ik dan op de appel. Je kunt de kaas zo dik maken als je wilt en de appel ook, als het geheel maar past in de baconreep.
Ingrediënten
- gerookte oesters uit blik ± 100 gram
- 1 grote appel ongeschild
- 4 à 5 plakken bacon
- 30 gram cheddarkaas (liefst aan een stuk)
Bereidingswijze
- De bacon in repen snijden iets breder dan de oesters.
- De kaas in stukken snijden ± even groot als de oesters.
- De appel in 4en snijden, klokhuis verwijderen en in plakken snijden.
- Leg een stuk kaas op een stuk appel en op de kaas een oester.
- Wikkel een baconreep eromheen en zet vast met een cocktailprikker.
- Zet ze onder de grill tot de bacon knapperig is. Draai éénmaal om.
Ik heb meestal een pakje met cheddarplakjes in huis.
Ik snijd een plakje in 4 stukken en vouw elk stuk dubbel. Dat leg ik dan op de appel. Je kunt de kaas zo dik maken als je wilt en de appel ook, als het geheel maar past in de baconreep.
Bron: Vis en Schaaldieren Judith Ferguson 1986
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oesters met appel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oesters met appel te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oesters met appel?
Oesters met appel hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.