Mousse van gerookte zalm en dille is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmsnippers, fijngehakte dille en dille.
- Bereidingstijd 150 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Mousse van gerookte zalm en dille combineert eenvoud met volop smaak. Zalmsnippers, fijngehakte dille en dille: samen vormen ze een smaakvol geheel. In ongeveer 2,5 uur staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gram zalmsnippers
- 2 eetlepels fijngehakte dille
- 1/2 schoongeboende citroen
- 3/4 deciliter slagroom
- takjes dille
- peper,zout
Bereidingswijze
- Van de citroen twee schijfjes afsnijden,van de rest de schil raspen en de citroen uitpersen.Eén zalmsnipper in reepjes snijden,de rest pureren.De slagroom lobbig kloppen en door de zalmpuree mengen.Dan 1/2 theelepel citroensap en een 1/2 theelepel citroenrasp met wat peper en zout toevoegen.De dille erdoor roeren en de massa vervolgens afgedekt in de koelkast 2 uur laten opstijven.Maak er ovale balletjes van en verdeel ze over twee borden.De reepjes zalm,schijfjes citroen en de takjes dille op de borden rangschikken.
- Serveren met geroosterd witbrood.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mousse van gerookte zalm en dille?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mousse van gerookte zalm en dille te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De tweede regel van de bereiding begint niet goed. De hoeveelheid is niet te lezen. Graag reactie.
groeten.