Recept
« Terug naar recepten
Mosterdmayonaise
PT15M
Mosterdmayonaise
Een heerlijk mosterdmayonaise recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Sauzen & dressings - Koud
- > BBQ & Grillen - Sauzen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mosterdmayonaise te bereiden
Zorg dat de ingredienten op kamertemperatuur zijn.Roer de eidooier in een kom los met peper, zout, citroensap en de mosterd.Meng al kloppend met de handmixer eerst druppel voor druppel en daarna in een dun straaltje de zonnebloemolie door het eidooiermengsel tot er een dikke en romige mayonaise ontstaat.Breng de mayonaise op smaak met peper en zout en eventueel een snufje suiker.
Lekker bij een snack.
Lekker bij een snack.
simon zegt: