Mosselen met trappist is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mosselen, wortel en stengel witte selderij.
Misschien ook lekker
Mosselen met trappist is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met mosselen en wortel krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kg mosselen
- 1 wortel
- 1 stengel witte selderij
- 1 kleine prei
- 1 ui
- 1 donkere trappist
- 2 dl room
- Boter
- Tijm
- Laurier
- Zout en Peper .
Bereidingswijze
- Laat de mosselen met de trappist en de kruiden op een hevig vuur opkoken
- Fruit ondertussen de gesnipperde groenten in wat boter
- Zeef het kookvocht en laat tot de helft inkoken, voeg er de room en de gefruite groenten bij
- Kruid de saus en giet ze over de mosselen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen met trappist?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen met trappist te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen met trappist?
Mosselen met trappist hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.