KookJij

Recept voor Mosselen Basis Recept

Een heerlijk mosselen basis recept recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Familie
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

*Maak alle groentes klaar
*Houd de mosselen klaar
*Doe de wijn in de pan en zet de pan meteen op hoog vuur
*doe de groentes er in
*Doe de mosselen daarop en maal veel peper hierover
*Doe de deksel dicht en wacht 5 minuten,Schud een paar maal en doe deksel even open.Laat weer 3 -5 minuten staan,schud weer eens en doe deksel even open en herhaal het nog eens.
*Als alle schelpen open staan is het klaar
*Om te dippen :
-Doe alles bij elkaar,verhit en roer goed door

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

DIEN OP: met lekker zuurdesem brood en verse roomboter,dipsausje en veel lekkere witte wijn

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

deuxchapeaux

deuxchapeaux zegt:
Hallo ger2,In wezen heb je gelijk.Om 4 kg mosselen in één pan te verwerken moet je een sterke kok zijn.Bovendien hebben velen niet eens zo'n grote pan in huis.Ik zal daarover een opmerking bijvoegen.Maar mensen willen nu eenmaal graag weten wat ze in huis moeten halen voor 4 (tot 6 ) personen.Vandaar.Maar evengoed bedankt voor deze nuttige tip
Jan A.
ger2

ger2 zegt:
Dit wordt toch wel een zware klus om zo'n grote pan op te schudden.
In een 6 liter pan kan ik maar net 2 kilo koken.
Verder prima recept.