Dieet & Slank Hoofdgerecht Hoofdgerechten Vis, schaal- en schelpdieren
Tilapiafilet in een rauweham jasje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde salieblaadjes en verse peper.
Tilapiafilet in een rauweham jasje staat in een handomdraai op tafel. Gedroogde salieblaadjes en verse peper spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 600 gr. tilapiafilet (4 filetjes)
- 150 gr. rauwe ham (serrano of pasham)
- gedroogde salieblaadjes
- verse peper
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Snijd ieder filetje in 4 stukjes
- Bestrooi 1 zijde met salie en verse peper
- Wikkel ieder stukje in een plakje (of half plakje) rauwe ham
- Maak dicht met een cocktailprikker
- In de grillpan leggen en zo lang bakken dat de vis binnenin juist gaar is. (kleur verandert van glazig wit naar helder wit)
- De cocktailprikkers verwijderen en steeds 4 stukjes vis aan een sateprikker rijgen en op het bord zetten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tilapiafilet in een rauweham jasje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tilapiafilet in een rauweham jasje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tilapiafilet in een rauweham jasje?
Tilapiafilet in een rauweham jasje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.