KookJij

Recept voor Mosselcurry met geurige rijst

Een heerlijk mosselcurry met geurige rijst recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: mosselen.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen.



Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui. Schep de currypasta erdoor. Voeg de paksoi en
sugar snaps toe en bak 2 min.



Schenk de kokosmelk in de pan. Leg de mosselen op de groenten. Stoof de mosselen 8 min.
met deksel, of tot alle schelpen open staan. Rooster intussen de repen naan in
de broodrooster.



Bestrooi de mosselcurry met de koriander. Serveer met de rijst en de naan.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

liz1

liz1 zegt:
heerlijk