Mojito-granité is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap, witte rum en bussel munt.
Misschien ook lekker
Mojito-granité is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om citroensap en witte rum. Reken op een uur en je verwent er 6 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 190ml citroensap
- 250ml water
- 190ml witte rum
- 60g suiker
- 1 bussel munt
- 1 blaadje gelatine
Benodigdheden
- Blender
- Staafmixer
Bereidingswijze
- 1. Voor de granité: Verwarm 125ml water en doe er 30g suiker bij. Blijf roeren tot de suiker volledig is opgelost. Doe er, van het vuur, 95ml limoensap en 95ml rum bij. Hak de munt fijn en mix alles met de blender heel fijn. Zet in de vriezer en roer af en toe om met een vork zodat de granité korrelig blijft.
- 2. Voor de mojito: Verwarm de rest van het water met de suiker. Week de gelatine in koud water, knijp goed uit en doe hem bij het suikerwater. Roer er, van het vuur, de rest van het limoensap en de rum door. Mix in de blender of met de staafmixer en doe in een sodasifon.
- 3. Schep wat granité in hoge glazen die in de diepvries hebben gestaan en spuit het glas vol met de sprankelende mojito. Serveer meteen.
Bron: Proeven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mojito-granité?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mojito-granité te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mojito-granité?
Mojito-granité hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk dit Heb het al vaak gemaakt maar blijft lekker ..Annie :D:p