Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten
beerder 
Minisavooitjes met forel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: minisavooitjes, gerookte forelfilets en gemalen emmentaler.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Minisavooitjes met forel zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Minisavooitjes, gerookte forelfilets en gemalen emmentaler: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
- 4 minisavooitjes
- 4 gerookte forelfilets
- 4 eetlepels gemalen emmentaler
- 1 potje zure room
- 1 ei
- 1 theelepel karwijzaadjes
- Peper en zout
- Nootmuskaat
- Paprikapoeder
- Verse dille naar smaak
- Voor de coulis
- 4 vleestomaten
- Olijfolie
- Peper en zout
- Gehakte dille
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Dompel de savooitjes anderhalve minuut in kokend water en spoel ze meteen koud onder de stromende kraan. Goed laten uitlekken en de kern uit de kooltjes halen.
- Draai de emmentaler, de forel, het ei, de zure room, de karwijzaadjes, dille, paprikapoeder, muskaatnoot, peper en zout tot een geheel in de keukenmachine, of meng alles met een vork.
- Schep de vulling in de holte van de savooikooltjes. In aluminiumfolie wikkelen en 7 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C zetten, of tot de vulling stevig is. Een kruidige tomatencoulis maakt dit gerecht nog lekkerder: hak daarvoor de ontvelde en ontpitte tomaten fijn en verwarm ze met olijfolie, peper, zout en gehakte dille.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Minisavooitjes met forel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Minisavooitjes met forel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Minisavooitjes met forel?
Minisavooitjes met forel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.