Minisavooitjes met forel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: minisavooitjes, gerookte forelfilets en gemalen emmentaler.
Misschien ook lekker
Met Minisavooitjes met forel zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Minisavooitjes, gerookte forelfilets en gemalen emmentaler: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 minisavooitjes
- 4 gerookte forelfilets
- 4 eetlepels gemalen emmentaler
- 1 potje zure room
- 1 ei
- 1 theelepel karwijzaadjes
- Peper en zout
- Nootmuskaat
- Paprikapoeder
- Verse dille naar smaak
- Voor de coulis
- 4 vleestomaten
- Olijfolie
- Peper en zout
- Gehakte dille
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- 1. Blancheer de savooitjes anderhalve minuut in kokend water en laat snel afkoelen onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en verwijder de kern uit de kooltjes.
- 2. Vermeng de forel, de emmentaler, de zure room, het ei, de karwijzaadjes, peper, zout, muskaatnoot, dille en paprikapoeder in de keukenmachine of met een vork.
- 3. Breng de vulling aan in de holte binnen in de savooikooltjes. Wikkel ze in aluminiumfolie en plaats ze 7 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C of tot de vulling gestold is. Dit gerecht wordt nog lekkerder met een kruidige tomatencoulis. Hak de ontvelde en ontpitte tomaten fijn. Verwarm ze samen met olijfolie, peper, zout en gehakte dille.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Minisavooitjes met forel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Minisavooitjes met forel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Minisavooitjes met forel?
Minisavooitjes met forel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.