Mihoen met biefstuk en garnalen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstuk, grote garnalen en mihoen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Mihoen met biefstuk en garnalen laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Biefstuk, garnalen en mihoen spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 600 gram biefstuk (puntjes)
- 200 gram grote garnalen
- 400 gram mihoen
- 1 rode paprika
- 1 kleine prei
- 1 peen
- 250 gram champignons
- 1 bosje lente uitjes
- 3 el hoisinsaus
- 2 el rijstwijn
- Voor de marinade: 3 el zonnebloem olie 2 el ketjap manis 1 rode peper 2 tenen knofook
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Hak de knoflook en de peper fijn en maak met de olie en ketjap een marinade, marineer de biefstukpuntjes en de garnalen tenminste een half uur tot een uur.
- Zet de mihoen in kokend water (kijk op de verpakking hoe lang) en spoel goed af met koud water en laat het uitlekken.
- Snij de paprika, prei, peen, champignons en de lente ui.
- Verwarm olie in een wok en bak hierin de groente, begin met de peen, dan de ui, vervolgens de champignons en dan de paprika.
- Bak ondertussen in een andere wok of pan de gemarineerde bief en garnalen zonder olie maar met de marinade.
- Voeg aan de wok met groente de hoisinsaus en de rijstwijn toe (eventueel nog 1 el ketjab), daarna de lente uitjes.
- Doe daarna de mihoen er beetje bij beetje bij onder voortdurend omscheppen.
- Als laatste gaan de gewokte bief/garnalen erbij compleet met bakvocht en al.
Gemarineerde biefstukpuntjes en garnalen maken deze mihoen dat hij nog lekkerder en specialer is dan de normale gangbare versie. Doordat je deze luxe producten erin verwerkt heeft dit gerecht geen toevoeging meer nodig van een ander bijgerecht en heb je in een pan een compleet hoofdgerecht.
Het is bovendien ook erg gezond door alle verse groenten die erin verwerkt zijn.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mihoen met biefstuk en garnalen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mihoen met biefstuk en garnalen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mihoen met biefstuk en garnalen?
Mihoen met biefstuk en garnalen hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.