Mi soep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Fijne Chinese Mi, prei en chinesekool.
Een snelle warme en meteen smakelijke voedzame hap die ik ken van het verre oosten
Ingrediënten
Voor
2
personen
- Fijne Chinese Mi
- kippen of runderbouillon al dan niet van een bouillonblokje
- prei
- chinesekool
- paprika
- een steek sambal manis
- mespuntje vetsin
- scheutje ketjap bentang
Bereidingswijze
- Zet de pan op met de bouillon en kook deze.
- Snij een beetje prei chinesekool en de paprika in zeer fijne reepjes en bewaar deze tot je opdient.
- voeg als de bouillion kookt de steek sambal manis, het mespuntje vetsin en het scheutje ketjap bentang toe. Nu voeg je de Chinese Mi toe en als deze gaar is meteen het vuur uit.
- Strooi tijdens het opdienen de fijn gesneden groentes rauw in de soep op het bord en voila smakelijk eten.
Een snelle warme en meteen smakelijke voedzame hap die ik ken van het verre oosten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mi soep?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mi soep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mi soep?
Mi soep hoort bij de Oosterse keuken.
Een kleine toevoeging bij het Mi soep recept:
Natuurlijk kun je er stukje kip rund of garnalen bij doen
Hoi Ger2,
Helaas klopt het dat je tegenwoordig zelden iets kunt kopen dat nog schoon is. het thema vetsin is echter dat het in de oosterse keuken thuis hoort. Vetsin is een raar ding (mono natriumglutamaat) en mensen kunnen er op zoals ook op andere voedingswaren (schaaldieren bv.) allergisch reageren. Ik zelf voeg het toe omdat ik de smaak prima vind en me er ook van bewust ben dat het voor mannen bij langdurig en veelvuldig gebruik ook nog een ander risico inhoud. Zeezout is een alternatief ik gebruik het wel vaak ipv. steenzout daar de smaak beter is en het een feit is dat zeezout geen invloed heeft op de bloeddruk. Raar maar waar!
hallo smokey
Er zijn erg veel mensen die problemen hebben met vetsin oftewel E 621.
Helaas kun je bijna niets kant en klaar kopen waar het niet in zit.
Mijn advies is zeezout gebruiken.
Gevolgen zijn vaak hartkloppingen en mijn zus is er tot 2 x toe van in coma geraakt.
vr. gr.ger2