Mexicaanse maaltijdsalade is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode kidneybonen, tomaten en citroensap.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Mexicaanse maaltijdsalade is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om rode kidneybonen, tomaten en citroensap. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 blikje rode kidneybonen (netto 400 gr)
- 2 tomaten
- 3 eetlepels olie
- 2 eetlepels citroensap
- 3 theelepels tacokruiden (AH)
- 1 zakje gemengde sla (200 gr)
- 1 blikje maïskorrels (netto 150 gr.)
- 250 gr. Mexicaanse rundvleesreepjes
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- In zeef kidneybonen afspoelen onder koud water en laten uitlekken.
- Tomaten wassen, schoonmaken en in stukjes snijden.
- In kom 2 eetlepels olie, citroensap en tacokruiden tot dressing roeren.
- Bonen, tomaten- stukjes, sla en maïs erdoor scheppen.
- In koekenpan rest van olie verhitten.
- Vleesreepjes in ca. 1 minuut al omscheppend gaar bakken.
- Vleesreepjes door salade scheppen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mexicaanse maaltijdsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mexicaanse maaltijdsalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mexicaanse maaltijdsalade?
Mexicaanse maaltijdsalade hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.