Mexicaanse kiprolletjes

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.67 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Mexicaanse kiprolletjes is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouten met vel, paprikapoeder en versgemalen peper en zout.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Mexicaanse kip met groente en rijst Mexicaanse kip met groente en rijst Kip met een Mexicaans tintje Kip met een Mexicaans tintje Kip op Midden Amerikaanse Wijze Kip op Midden Amerikaanse Wijze Kip Mexicana met Hasj Kip Mexicana met Hasj Pittige Mexicaanse met kipfilet gevulde pannenkoeken Pittige Mexicaanse met kipfilet gevulde pannenkoeken Mexicaanse kipstoofpot Mexicaanse kipstoofpot Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Amerikaanse keuken? Met Mexicaanse kiprolletjes haal je die smaken zó bij jou thuis. Met kippenbouten, paprikapoeder en versgemalen peper krijgt dit gerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 8 kippenbouten met vel
  • 2 eetlepels paprikapoeder
  • versgemalen peper en zout
  • 200 g. prei, wortel en ui in blokjes gesneden
  • 2 rijpe tomaten, zonder zaadjes, in
  • blokjes gesneden
  • 2 uitgeperste teentjes knoflook
  • 1/2 zeer fijngesneden Spaans pepertje
  • 1 blaadje laurier
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 glas witte wijn
  • 2 dl. kippenbouillon

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Succestip:
  2. Vindt u het uitbenen te veel werk? Gebruik dan kipfilet in plaats van bouten.
  3. De kippenbouten met een scherp mesje uitbenen, maar 1 botje laten zitten. Het kippenvlees om het botje heen rollen en met het stukje bot vastzetten.
  4. De kiprolletjes kruiden met peper, zout en paprikapoeder en bestrijken met een beetje olie. Vervolgens in de koekenpan aan alle zijden krokant en gaar bakken. De kiprolletjes uit de pan nemen en warm houden.
  5. In de braadjus de groenten en kruiden even aanbakken, de tomatenpuree en Spaanse peper erbij doen en even laten meebakken. Afblussen met de witte wijn en bouillon. Aan de kook brengen en zachtjes laten inkoken. De kiprolletjes in de saus verwarmen.
  6. Serveer met bijvoorbeeld uitgebakken spekplakjes, geroosterde tomaten, gebakken uien en rijst.

Bron: spar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mexicaanse kiprolletjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mexicaanse kiprolletjes te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mexicaanse kiprolletjes?

Mexicaanse kiprolletjes hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).