Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
- Dieet glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lekker veel verschillende groente, bonen, mais, Tex Mex kruidenmix en kip.
Alles uit één pan met gebakken rijst en geserveerd met een apart sausje.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking gaar, giet af en laat geheel afkoelen.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de met peper naar smaak bestrooide kip stukjes gaar en bruin.
- Haal uit de pan en zet opzij.
- Voeg de Mexicaanse wok groente met de Tex Mex kruidenmix en de knoflook toe en bak enkele minuten.
- Roer een sausje van de Hüttenkäse of kwark, Chilipoeder en 1 tl limoensap. Proef voeg zo nodig nog wat toe.
- Voeg in porties de rijst toe bak knapperig. Voeg als alle rijst in de pan zit er de kip stukjes aan toe en warm ze mee.
- Verdeel over 2 borden en garneer met een dot saus en een partje limoen .
Lekker veel verschillende groente, bonen, mais, Tex Mex kruidenmix en kip.
Alles uit één pan met gebakken rijst en geserveerd met een apart sausje.
Voedingswaarde
| Energie | 481 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 25.1 g |
| Vetten | 10 g |
| Koolhydraten | 67.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Het was de bedoeling om het eindresultaat met plakjes avocado te garneren. Helaas was mijn avocado bruin van binnen.
Hou je van koriander voeg dan naar smaak koriander aan het sausje toe.
Of breng het sausje op smaak met een klein scheutje Sweet Chili saus.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.